Tha beachdan aig a h-uile duine air an dip stèidhichte air avocado as ainmeil ann am Mexico: guacamole. Bidh cuid, mar sinne, ga chumail sìmplidh. Is fheàrr leinn leigeil le blas ar n-aibhne a bhith a’ deàrrsadh. Is toil le cuid eile a bhith craicte air a’ mheasgachadh: spìosraidhean, tomàtothan, garl, msaa. Mas e sin an rud a th’ agad, is e an guacamole seo an t-àite leum foirfe. Cuir rud sam bith a thogras tu ris! Dìreach na dìochuimhnich mu na sliseagan arbhair. Am faod mi an guacamole seo a dhèanamh ann am pròiseas bidhe? Gu tur! Is fheàrr leinn guac chunkier, agus mar sin is toil leinn a h-uile càil a mheasgachadh le làimh. Mas fheàrr leat guac rèidh, tha am pròiseasar bìdh foirfe. Ma tha thu airson dìreach beagan inneach a bhith agad, feuch ris a’ mheasgachadh a bhualadh agus dèan cinnteach gu tric gus dèanamh cinnteach nach eil e a’ fàs ro rèidh. Dè an seòrsa oinniún a bu chòir dhomh a chleachdadh? Tha e an urra riut fhèin aig a’ cheann thall ach is toil leinn an oinniún geal beagan nas ciùine airson guacamole. Bidh e a’ pacadh dìreach punch gu leòr às aonais an aon bhreab sgiobalta a dh’ fhaodadh tu fhaighinn bho oinniún dearg amh. Mar a bhios tu a’ dèanamh barrachd guac, feuch diofar alliums (uinnean dearg, seabhag, creachainn) gus faicinn dè am fear a fhreagras air do bhlas. Am faod mi an guacamole seo a dhèanamh ro làimh? Coltach ris a ‘mhòr-chuid de shoithichean air an dèanamh le avocado, mar as ùire ‘s ann as fheàrr. Ge-tà, ma tha thu airson an guacamole ullachadh ro-làimh, brùth air còmhdach de phlastaig gu dìreach air uachdar an guacamole agad gus nach bi èadhar a ‘bualadh air an t-sgoltadh – cuidichidh seo le bhith a’ casg oxidation agus a ‘slaodadh sìos donn. Dèan tèarainte le mullach agus stòradh san fhrigeradair airson suas ri 2 latha. Ciamar a bhios mi ag ath-bhreithneachadh mo avocados nas luaithe? Tha sinn a’ faighinn a-mach gur e an cleas a bhith a’ cur avocados neo-aibidh ann am baga pàipeir le ubhal! Dèan cinnteach gun rolaich thu mullach a’ phoca pàipeir dùinte, agus cùm e aig teòthachd an t-seòmair. Bu chòir dhaibh a bhith follaiseach nas buige ann an 12 uairean. Cuin a tha e aibidh? Tha avocado aibidh nuair a thig an craiceann gu cuideam socair ach nach eil e air fhuasgladh bhon fheòil fhathast. Is e dòigh fìor mhath eile air a bhith a’ sgrùdadh iomchaidheachd le bhith a’ putadh gu socair air a’ chas a tha a’ sruthadh a-mach às an avocado. Ma tha e furasta a dhol sìos don avocado, tha an avocado aibidh agus deiseil airson a dhol. Tha cas làidir gun tabhartas a’ ciallachadh gu feum e barrachd ùine airson a dhèanamh bog. Faodar an stòradh gu h-iomlan san fhrigeradair airson suas ri 10 latha nuair a bhios iad aibidh. Ciamar as urrainn dhomh na avocados agam a chumail ùr airson ùine nas fhaide? Is e deagh hack airson do avocados a chumail anns an uinneig aibidh foirfe airson ùine nas fhaide a bhith a’ stòradh an uisge fon uisge, gun chòmhdach, ann an soitheach san fhrigeradair. Bidh an t-uisge a ‘blocadh craiceann avocado bhon adhar, ag adhbhrachadh gu bheil e a’ oxidachadh nas slaodaiche, a ‘fàgail le avocados ùra nas fhaide. Cha toil leam jalapenos ùra, dè as urrainn dhomh a chleachdadh na àite? Mura h-eil thu dèidheil air a bhith ag obair le jalapenos ùra (chan eil sinn a’ cur a’ choire ort!) Tha jalapenos picilte nan deagh roghainn eile. Ma tha thu airson na piopairean fhàgail a-mach gu tur, tha dà phrìne mòr de phiobar ruadh air a phronnadh, no spàin no dhà den t-sauce teth as fheàrr leat nan dòighean foirfe airson breab a thoirt don guac agad.
Dè as urrainn dhomh a bhogadh anns an guac agam? Dìreach rud sam bith a tha thu ag iarraidh. Is e guac a tha sinn a’ bruidhinn. Ach is e an roghainn chlasaigeach chip tortilla arbhair friochte aotrom saillte, a tha furasta a choileanadh le bhith a’ frioladh tortilla arbhair gu domhainn air a ghearradh ann an ochdamhan gus am bi e donn òir agus crispy ann an ola neodrach 350 °. Drag air searbhadair pàipeir agus crathadh le salann agus brùthadh sùgh aoil nuair a bhios iad ùr a-mach às an ola. Faodar seo a dhèanamh cuideachd le flùr tortillas. Tha roghainnean math eile a’ toirt a-steach na sliseagan tortilla keto blasta seo no sliseagan planntain. Ach na stad air dupadh. Ma tha thu a’ faireachdainn gu bheil thu a’ faireachdainn nas tlachdmhoire, measgaich an guac ann am pròiseasar bìdh le brùthadh sùgh lemon gus am bi e rèidh, agus frithealadh le seabhag jumbo air a phògadh, air fhuarachadh agus pìos de lemon. Faodaidh tu cuideachd a chruinneachadh air flautas cearc no spàin a thoirt a-steach do taco èisg. A ‘coimhead airson barrachd dhòighean spòrsail air avocado a chleachdadh? Feuch ar mousse seoclaid avocado air leth blasta agus gealtach. An do rinn thu seo? Leig fios dhuinn mar a chaidh e anns na beachdan gu h-ìosal, agus fàg rangachadh dhuinn! Nota an neach-deasachaidh: Chaidh an ro-ràdh don reasabaidh seo ùrachadh air 6 Giblean, 2022 gus barrachd fiosrachaidh a thoirt a-steach mun mhias. Sanas – Lean air adhart a’ leughadh gu h-ìosal
Tàthchuid
- 3 avocados, air am bualadh
- Sùgh 2 lime
- 1/4 c. cilantro air a ghearradh às ùr, agus barrachd airson garnish
- 1/2 oinniún beag geal, air a ghearradh gu breagha
- 1 jalapeno beag (sìolachadh mas fheàrr leat nas lugha de theas), air a ghearradh
- 1/2 tsp. salann kosher
Stiùiridhean
-
- Ceum 1 Ann am bobhla mòr, cuir avocados, sùgh aoil, cilantro, oinniún, jalapeno agus salann còmhla.
- Ceum 2 Stir, an uairsin tionndaidh am bobhla gu slaodach fhad ‘s a bhios tu a’ ruith forc tro na avocados (nì seo cinnteach gum fuirich am measgachadh tana). Aon uair ‘s gu bheil e air an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh a ruighinn, ràithe le barrachd salainn ma bhios feum air. Garnish le barrachd cilantro mus dèan thu seirbheis.
Beathachadh (gach seirbheis): 168 calaraidhean, 2 g pròtain, 11 g gualaisg, 7 g fiber, 1 g siùcar, 15 g geir, 2 g geir shàthaichte, 168 mg sodium Tha an susbaint seo air a thoirt a-steach bhon t-suirbhidh. Is dòcha gum bi e comasach dhut an aon shusbaint a lorg ann an cruth eile, no dh’ fhaodadh gum bi e comasach dhut barrachd fiosrachaidh a lorg, air an làrach-lìn aca. 
PARKER FEIERBACH Tha Lena Abraham na Prìomh Neach-deasachaidh Bidhe aig Delish, far am bi i a’ leasachadh agus a’ stoidhleachadh reasabaidhean airson bhidio is dealbhan, agus cuideachd a’ cumail suas ris na gluasadan bìdh a th’ ann an-dràsta. Tha i air a bhith ag obair ann an gnìomhachas a’ bhidhe airson còrr air 10 bliadhna, agus nì i argamaid gu bheil na tacos èisg as fheàrr san t-saoghal air an dèanamh ann an New York. Na bi @ i. Tha an susbaint seo air a thoirt a-steach bhon t-suirbhidh. Is dòcha gum bi e comasach dhut an aon shusbaint a lorg ann an cruth eile, no dh’ fhaodadh gum bi e comasach dhut barrachd fiosrachaidh a lorg, air an làrach-lìn aca. 
Gu math uachdarach le buille de chilli
Biadhadh gach seirbheis
- Calorie 915%
- Saill 8.9g13%
- Sàthaichte 1.8g9%
- Siùcair 1.1g1%
- Salann 0g0%
- Pròtain 1g2%
- Carbs1.8g1%
- Fibre 1.5g-
De in-ghabhail iomraidh inbheach
Tàthchuid
- ½ oinniún beag dearg
- 1-2 chili dearg ùr
- 3 avocados aibidh
- 1 buidheann de choriander ùr
- 6 cherry tomatoes aibidh
- 2 luim
- ola ollaidh a bharrachd
Tha a’ chosgais airson gach seirbheis gu h-ìosal air a chruthachadh le Whisk.com agus tha e stèidhichte air cosgaisean ann am mòr-bhùthan fa leth. Airson tuilleadh fiosrachaidh mu mar a bhios sinn a’ tomhas chosgaisean gach seirbheis leugh na Ceistean Cumanta againn
Dòigh-obrach
- Crùisg an oinniún agus sìol 1 chili, an uairsin gearraich a h-uile càil air bòrd mòr.
- Clachaich na avocados agus cuir an fheòil air a ‘bhòrd.
- Tòisich a ‘gearradh a h-uile càil còmhla gus am bi e math agus còmhla.
- Tagh thairis air a ‘mhòr-chuid de na duilleagan coriander, gearraich gu ìre agus cuir na tomataichean ris, agus lean ort a’ gearradh a h-uile càil còmhla.
- Cuir ris an sùgh bho 1 aoil agus 1 bòrd-bhùird de ola, an uairsin ràithe gus blas a dhèanamh le salann mara, piobar dubh agus barrachd sùgh aoil, ma tha feum air.
- Dèan sìol, gearradh gu breagha agus sgap thairis air a’ chilli a tha air fhàgail ma tha thu ag iarraidh barrachd breab. Tagh thairis air na duilleagan glèidhte coriander, an uairsin frithealadh.
Tha sinn duilich, tha e coltach gu bheil duilgheadas ann a bhith a’ cluich a’ bhidio seo. Ùraich an duilleag no feuch ris a-rithist an ceann mionaid.
Ma tha duilgheadasan agad fhathast, cuir fios thugainn an seo. 
- Ìre:
Easy - Iomlan:
1 hr 20 min
- Ullachadh:
20 min - Neo-ghnìomhach:
1 hr
- Toradh:
6 frithealadh - Fiosrachadh beathachaidh
- Mion-sgrùdadh beathachaidh
- A rèir an t-seirbheis
- Calraidhean
- 172
- Saill iomlan
- 15 gram
- Saill shàthaichte
- 2 ghram
- Cholesterol
- 0 milligram
- Sòidium
- 102 milleagram
- Gualaisg
- 11 gram
- Fibre Dietary
- 7 gram
- Pròtain
- 2 ghram
- Siùcar
- 2 ghram
- Ìre:
Easy - Iomlan:
1 hr 20 min
- Ullachadh:
20 min - Neo-ghnìomhach:
1 hr
- Toradh:
6 frithealadh - Fiosrachadh beathachaidh
- Mion-sgrùdadh beathachaidh
- A rèir an t-seirbheis
- Calraidhean
- 172
- Saill iomlan
- 15 gram
- Saill shàthaichte
- 2 ghram
- Cholesterol
- 0 milligram
- Sòidium
- 102 milleagram
- Gualaisg
- 11 gram
- Fibre Dietary
- 7 gram
- Pròtain
- 2 ghram
- Siùcar
- 2 ghram
Dì-thaghadh na h-uile 3 Haas avocados, air a leth, air a sìolachadh, agus air a rùsgadh 1 aol, sùgh 1/2 teaspoon salann kosher 1/2 teaspoon cumin talmhainn 1/2 teaspoon cayenne 1/2 oinniún meadhanach, air a ghearradh 1/2 piobar jalapeno, sìol agus gearradh 2 tomato tomato, air an sìol agus air an gearradh 1 bòrd-bhùird air cilantro air a ghearradh 1 clòbh garlic, air a ghearradh
- Ann am bobhla mòr cuir a ‘pholl avocado agus an sùgh aoil, a’ tilgeil gu còta. Drag, agus glèidh an sùgh aoil, an dèidh dha na h-avocados gu lèir a bhith air an còmhdach. A’ cleachdadh masher buntàta cuir an salann, cumin, agus cayenne agus mash. An uairsin, paisg na h-uinneanan, na tomataichean, an cilantro agus an garlic. Cuir 1 spàin-bùird den sùgh aoil glèidhte. Leig leotha suidhe aig teòthachd an t-seòmair airson 1 uair a thìde agus an uairsin seirbheis.
- Mar a theagasg clann a bhith a 'ruith nas luaithe
- Mar a nì thu campachadh sa ghàrradh cùil agad
- Mar a chluicheas tu Dodgeball
- Mar a thèid an t-Ògmhios a chomharrachadh mar charaid
- Mar a nì thu spraeadh gàrraidh pyrethrum